古今納豆
古今納豆
平成10年度
農林水産省
食品流通局長賞
受賞

古今納豆
『大豆の味に納豆の価値あり 糸引きに職人の技あり』
信州松本産特別栽培大豆
長野県松本市周辺の安曇野地区のふっくらつややかな大豆を使用
古今納豆の特徴
●不快なアンモニア臭が非常に少ない
●糸の引きが強い
●信州産では珍しい小粒大豆(特別栽培契約大豆)
●一品一品が手づくり


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